ヤスマの生産体制は原料の調達から始まります。スパイスの原料はほとんどが栽培・野生の植物です。世界各国の原産地と密接に関わり、日本の規格に合わせ厳しくコントロールされた原料のみを調達しています。
輸入された原材料を用途に合わせ選別、 粉砕、 抽出、濃縮、乳化、造粒など様々な行程を一貫した製造ラインで行っています。 加工工程での検査を通して常に徹底した品質管理を行い、また出荷した製品の品質レベルチェックも常時行い、長期間にわたりサンプル管理を行っています。
